Firma Urtekram byla založena v Dánsku už v roce 1972, kdy bio bylo ještě v plenkách i ve světě a producenti kávy z rozvíjejících se zemí ani nesnili o Fair Trade certifikaci. Pro zakladatele, Lisbeth Damsgaard a Ronnieho McGraila, to byl moment, kdy začala jejich cesta, která ve finále vedla k tomu, že se Dánsko stalo mnohem zelenější a ekologicky uvědomělejší zemí. Začali malým obchůdkem s bylinkami v Kodani a postupně se rozvinuli až do dnešní podoby - největšího výrobce a prodejce bio produktů ve Skandinávii. Dnes své produkty prodávají po celém světě.
Urtekram je první firma na světě, která získala BIO certifikaci celého svého sortimentu - již v roce 2000.